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休閑食品低溫真空油炸機

型號:

產品時間:2024-03-24

簡要描述:

休閑食品低溫真空油炸機 可以防止食用油脂劣化變質,不必加入其他抗氧化劑,可以提高油的反復利用率,降低成本。節油*。食品脆而不膩,可貯性能良好。

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詳細介紹

 

真空油炸是在低溫(80~120℃)對食品進行油炸、脫水,可以有效地減少高溫對食品營養成份的破壞。

休閑食品低溫真空油炸機 可以防止食用油脂劣化變質,不必加入其他抗氧化劑,可以提高油的反復利用率,降低成本。一般油炸食品的含油率高達40%~50%,而真空油炸食品的含油率在10%~20%,節油30%~40%,節油*。食品脆而不膩,可貯性能良好。

在真空狀態下,果蔬細胞間隙中的水分急劇汽化、膨脹,間隙擴大,膨化效果好,產品酥脆可口,且具良好的復水性能。

休閑食品低溫真空油炸機

  • 采用設計*的三支承固定式高速脫油籠,脫油效率明顯提高。具有強勁、高效、節能及操作簡便等突出特點,適合南北方幾十個品種的果蔬原料,加工出的果蔬脆片制品片形更好,色澤鮮亮,含油率低,口感酥脆

 

 

 

 

優勢:

 

  • 油氣分離更*:迪凱真空油炸機油氣分離系統,采用離心加阻尼的方式,將從加熱釜中抽吸出來的油氣,先通過離心方式將油分離出來,然后在通過濾網進一步阻隔, 冷凝水中將無油,油被回流到真空釜中重復利用,還防止了油在冷凝器中凝結阻塞冷凝器;
  • 生產效率高:迪凱真空油炸機采用*設計的雙加熱方式,加熱速度快,同時生產過程中無需抽走油再進行脫油,而是將油炸筐直接提起進行脫油,既節省了抽油時間,也避免了抽油過程中熱量損失;
  • 冷凝效果好:迪凱真空油炸機冷凝器采用的是臥式三級列管式冷器,冷卻水采用四級折返,冷氣體多級往返,將可凝性氣體*冷凝,而不會進入到真空機組中,極大地降低了真空機組的工作量,達真空的速度更快、真空度更高;、
  • 同樣容量更省油:迪凱真空油炸機采用*的內夾層保溫加熱設計,在確保油炸產量和油炸效果的前提下,用油更少,更加節省;

 

 

 

 

  

迪凱鄭重承諾,凡是訂購我公司生產的設備,用戶均可享受“質保一年,終生服務”。公司提供全套的安裝調試,維修,培訓,技術咨詢等售前售后服務。

 


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